Limonada con Hierbabuena y Albahaca

Ha subido mucho la temperatura en estos días, el calor aumenta y es necesario aumentar también el consumo de líquidos.

Me encantan los refrescos naturales, por ejemplo una limonada biennnn fría!!... y si le agregamos sabor y frescura extra??

 

Esta lista en pocos minutos, es refrescante y diferente.

Limonada con Hierbabuena y Albahaca

Ingredientes

(Para 2 litros)

• ·       1 taza (de medir) mas o menos 8 a 12 onzas de jugo de limón.

• ·       5 hojitas de hierba buena o menta aproximadamente.

• ·       3 a 5 hojitas de albahaca.

• ·       Azúcar, miel o edulcorante al gusto.

• ·       2 litros de agua.

• ·       Y mucho hielo!!

Procedimiento

• ·       ponga las hojas en la jarra, con el azúcar,  y con una cuchara de palo, presiónelas para sacarles el jugo.

 

•  Agregue el jugo de limon

• ·       Añada el agua y el hielo

• ·       Revuelva muy bien y disfrútela.

 

Consejito

1.   Puede añadir una cereza en almíbar a cada vaso, le dará un toque de color.

2.   También puede añadir rodajas de limón.

3.   Y para un rico cóctel, una onza de vodka o ron blanco.

Sopa de Lentejas Súper Rápida

Hace unos días, nació mi primera nieta, Mariana. Cuando hay un bebe en casa, no queda mucho tiempo para cocinar, todo debe ser rápido y lo menos complicado posible, pero de preferencia nutritivo y rico.

Por eso hoy preparamos esta receta, que no solo tiene pocos ingredientes, sino que además nos permite congelar algunas porciones.

Es nutritiva, rica, económica, se prepara en poco tiempo y te hace sentir bien….

Sopa de Lentejas Súper Rápida

Ingredientes

Para 4 personas

• ·       1 libra de lentejas

• ·       1 cucharada de cebolla picada

• ·       ½ diente de ajo picado o ½ cucharadita de ajo en polvo.

• ·       ½ tomate picado en cuadritos, (si va a congelar, no agregue tomate).

• ·       2 cucharadas de consomé de pollo o res en polvo, o 2 cubitos.

• ·       1 cucharada de aceite.

• ·       3 tazas de agua aproximadamente.

Procedimiento

• ·       Pique finamente la cebolla, el ajo y el tomate.

• ·       En una olla ponga la cucharada de aceite.

• ·       Agregue la cebolla el ajo y el tomate.

• ·       Sofría un poco.

• ·       Ahora agregue el consomé y revuelva

• ·       Ponga las lentejas y revuelva

• ·       Finalmente el agua.

• ·       Tape la olla y déjela a fuego medio, hasta que ablanden las lentejas.

• ·       Si ve que se está secando mucho, agregue más agua.

• ·       Cuando las lentejas estén blandas, verifique la sal, y añada un poco si es necesario.

·       Y listo!!, sírvala caliente, con un poco de arroz blanco, por ejemplo.

Consejito:

1. Es deliciosa con una tajada de aguacate y arroz blanco.
2. Si añade Jamón en tiras al final le dará un toque especial.
3. Para congelar y tenerla lista en cualquier momento, no agregue tomate. Ponga en recipientes herméticos o en bolsas de plástico bien cerradas y métalas al congelador.

Paso a Paso

Mis Blogueros Recomendados

Mis Blogueros Recomendados

Ya viene el fin de semana, tenemos más tiempo para cocinar algo rico, desayunar con más calma, y para darnos es permiso de comer algo diferente. Por eso me dedique a buscar entre mis colegas de la red facilísimo, recetas de huevos diferentes y deliciosas.

 Así que aquí están mis 7  recomendados

Del Blog, “El Baúl de las Delicias” de Aránzazu Sánchez, 

Un Croissant mixto con huevo.

Esto se ve delicioso!!, además… A quien no le gusta el hojaldre?

  

En el Blog, “Recetas de Chispi” de Isabel Ortega, encontré esta delicia!!, propicia para cualquier hora del dia.

Huevos Rellenos de Salmon y Anchoas

y que tal esta receta del Blog "Con un par de Guindillas" , de Juan Carlos Tirado Rivas, diferente, deiciosa, y hermosa!!

Aguacate a Horno, con huevo, jamon y queso.

En el Blog, "Quiero ser Super Famosa",  encontre esta beleza de receta, facil y de no perderse!!

Huevos Fritos con Tomate y Chistorra ( Versionando a Astrid).

Y del blog “Recetas de Casa”, La Cocina de Pedro y Yolanda, les traigo estos fáciles y ricos,

Huevos Fritos Flower Power

 

Y claro que si hablamos de huevos, no podia faltar la tortilla española, una de mis favoritas.... Aqui si tuve problemas, porque hay tantas y tan ricas!!!, pero por el momento les dejo esta muestra. Del Blog, " Cocina Familiar" uno de mis Chef favoritos, Javier Romero

Tortilla de Patata, Receta Casera.

Y para terminar, una receta facil y rica, dedicada a mis sobrinos Juliana y Federico

Huevos Margarita

 Espero que los disfruten, Feliz Fin de Semana!!